Il Nostro giovane chef Roberto Buffoli inizia ad amare la cucina fin da bambino... portando nel cuore gli insegnamenti della nonna. Dopo aver frequentato il Mantegna di Brescia matura le sue conoscenze prezzo numerosi locali tra cui l'Hostaria al Portico, il Gelso di San Martino 1 stella michelin, il castello di Iseo e Il ristorante stellato Il...
Il ristorante El Volt È stato realizzato nel 2011 dai fratelli Luca e Stefano Negri. Con il tempo la ricerca della materia prima e la passione per il vino e i dettagli hanno portato il volt allo splendore che è oggi, un posto dove poter trovare emozioni.
I fratelli Negri sono proprietari di altri locali quali l'hotel Delle...
Circondato dalle vette dello Stelvio e del Gran Paradiso, il ristorante si affaccia su una delle vie del centro storico di Ponte di legno. L'interno è accogliente e caloroso, gli arredi in legno massiccio sono un omaggio ai materiali della zona studiati appositamente per omaggiare alla storia del luogo.
Il posto ideale per una cena elegante, ove...
Il nostro lavoro è la nostra forza, la ragione per la quale ogni mattina apriamo gli occhi e non vediamo l'ora di iniziare a fare ciò che amiamo, è ciò che ci spinge a ottenere sempre di più da ogni nuova sfida.
Cerchiamo di approfondire e imparare il più possibile, dietro a un chicco di riso c'è una storia. lasciatevi incantare dalle meraviglie che la natura ci offre.
Ogni anno tra gennaio e febbraio ospitiamo una serata a quattro mani con degli chef stellati, quali Ilario Mosconi, 2 stelle Michelin di Lussemburgo e Antonio Mellino, 2 stelle Michelin di Napoli.
La nostra cantina vanta le migliori etichette, anche alcune vecchie annate, tutte disponibili per vendita da enoteca.
Lasciatevi stupire dal nostro chef e affidatevi al suo menu degustazione, qui abbiamo cotechino di Rombo su Lenticchie di castelluccio con peperoni ai due colori.
